Krevečių ir avokado salotos su Antara aliejumi

Krevečių ir avokado salotos su Antara aliejumi

Šios salotos – vienas iš tų patiekalų, kuriuos ruošiame, kai norime kažko gaivaus, bet sočiai. Krevetės, avokadas ir geras aliejus – derinys, kuris niekada nenuvilia.

Paruošimas užtrunka vos kelias minutes, todėl šis receptas tapo dažnu svečiu mūsų vasaros stalo.

Ingredientai

• 300 g virtų krevečių

• 2 prinokę avokadai

• Saujelė vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau

• 1 svogūno laiškas arba raudonasis svogūnas, smulkiai pjaustytas

• 3 šaukštai Antara ypač tyro alyvuogių aliejaus

• 1 šaukštas citrinos sulčių

• Druskos ir pipirų pagal skonį

  
  

Gaminimas

• Avokadus supjaustykite kubeliais, apšlakstykite citrinos sultimis, kad neptamsėtų.

• Dubenyje sumaišykite krevetes, avokadą, pomidorus ir svogūną.

• Apšlakstykite Antara aliejumi.

• Pasūdykite, papipirinkite ir atsargiai sumaišykite.

• Patiekite iš karto, kol avokadas dar šviežias.

Mūsų patarimas

Kadangi šiose salotose aliejus visiškai neslepiamas – jis yra vienas iš pagrindinių padažo komponentų – verta rinktis aliejų, kurio skonis nėra per aitrus ar per intensyvus. Antara švelnumas čia veikia idealiai.

Su kuo valgome?

Puikiai tinka kaip lengvi pietūs su gabalėliu šviežios duonos arba kaip priedas prie keptos žuvies.

Maistinė vertė

Avokadas ir alyvuogių aliejus kartu suteikia gausų kiekį sveikų mononesočiųjų riebalų, o krevetės – lieso baltymo. Šios salotos gana sočios, todėl puikiai tinka kaip pilnavertis lengvas patiekalas.