Pomidorų ir mocarelos salotos su Antara aliejumi

Pomidorų ir mocarelos salotos su Antara aliejumi

Kartais paprasčiausi patiekalai būna geriausi. Šios salotos – vos keli ingredientai, bet kai pomidorai prinokę, o aliejus geras, rezultatas gali nustebinti net tuos, kurie mano, kad jau viską ragavo.

Tai vienas iš tų receptų, kuriuos gaminame vasarą beveik kas savaitę.

Ingredientai

• 500 g prinokusių pomidorų, griežinėliais

• 250 g buivolių mocarelos

• Saujelė šviežio baziliko

• 3 šaukštai Antara ypač tyro alyvuogių aliejaus

• 1 šaukštas balzaminio acto

• Druskos ir pipirų pagal skonį

  
  

Gaminimas

• Pomidorus ir mocarelą sudėliokite pakaitomis lėkštėje.

• Apšlakstykite Antara aliejumi ir balzaminiu actu.

• Pasūdykite, papipirinkite.

• Pabarstykite šviežiu baziliku.

• Patiekite kambario temperatūros – taip skoniai atsiskleidžia geriausiai.

Mūsų patarimas

Šiose salotose aliejus tiesiogine prasme yra padažas, todėl jo kokybė nulemia viską. Antara subtilūs prinokusio vaisiaus ir migdolo aromatai puikiai papildo pomidorų saldumą.

Su kuo valgome?

Puikiai tinka kaip užkandis, priedas prie grilio patiekalų arba tiesiog su gabalėliu šviežios duonos, kad nepraleistumėte nė lašo aliejaus.

Maistinė vertė

Pomidorai gausūs likopeno ir vitamino C, mocarela – kalcio ir baltymų, o alyvuogių aliejus prideda sveikų riebalų. Tai lengvos, bet vitaminų kupinos salotos.